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蒜頭雞佛湯
材料：雞睪丸半斤、排骨5塊、蒜頭20粒、蛤蠣5粒。
調味料：
A料：米酒1中匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、味精1小匙。
B料：香油1小匙。
作法：
1，將雞睪丸入鍋，小火煮熟後泡在冷水中備用。
2，取一個盅放入排骨、蒜頭、蛤蠣及高湯、和A料。
3，放入蒸籠中20分鐘、取出後在加入雞睪丸和B料。
4，也可能在加一點蒜苗或九層塔。
2，取一個盅放入排骨、蒜頭、蛤蠣及高湯、和A料。
3，放入蒸籠中20分鐘、取出後在加入雞睪丸和B料。
4，也可能在加一點蒜苗或九層塔。
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